Luchtige courgette-aardappelpuree

Recept details

Bereidingstijd30 minuten Porties4 personen
Calorieën280,3 kcalVetten6,25 gram
Koolhydraten47,89 gramEiwitten8,35 gram

Ingredienten

  • – 2 grote courgette
  • – 1 kg aardappelen
  • – 125 ml light room
  • – 1 bouillonblokje

Werkwijze

  1. Schil de aardappelen en kook de aardappelen gaar. Giet ze af.
  2. Schil de courgette, verwijder de zaadlijsten en snij de courgette in kleine blokjes.
  3. Stoof de blokjes gaar in wat water.
  4. Giet de courgette af en doe ze bij de aardappelen.
  5. Voeg de room toe en het verkruimelde bouillonblokje.
  6. Stamp alles fijn.
  7. Kruid af met peper en zout.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *