Aardappelsalade met hamblokjes

Recept details

Bereidingstijd40 minuten Porties4 personen
Calorieën267,8 kcalVetten9,46 gram
Koolhydraten29,63 gramEiwitten16,26 gram

Ingredienten

  • – 600 gram aardappelschijfjes
  • – 200 gram hamreepjes
  • – 3 lente-uitjes
  • – 50 gram pijnboompitten
  • – 2 eetlepels magere mayonaise
  • – 2 eetlepels magere yoghurt
  • – 1 teentje knoflook

Werkwijze

  1. Kook de aardappelschijfjes gedurende 5 minuten in gezouten kokend water. Laat ze daarna afkoelen.
  2. Snij de lente-uitjes in fijne ringetjes.
  3. Bak de pijnboompitten in een droge koekenpan.
  4. Meng de mayonaise met de magere yoghurt en het knoflookteentje in kleine stukjes.
  5. Meng daaronder de lente-uitjes en de pijnboompitten.
  6. Doe de hamreepjes door de dressing.
  7. Gooi de aardappelschijfjes door de dressing en kruid af met peper en zout.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *