Champignonsla met ham en graanmosterd

Recept details

Bereidingstijd15 minuten Porties4 personen
Calorieën114,8 kcalVetten4,54 gram
Koolhydraten1,13 gramEiwitten17,34 gram

Ingredienten

  • – 500 gram champignons
  • – 250 gram natuurham
  • – 2 eetlepels gehakte peterselie
  • – 1 eetlepel mosterd
  • – 3 eetlepels olie
  • – 6 eetlepels azijn
  • – zoetstof

Werkwijze

  1. Maak de champignons schoon en snij ze in dunne schijfjes.
  2. Snij de schellen ham in fijne plakjes.
  3. Meng de champignons met de ham en de peterselie.
  4. Meng de olie met de azijn en de mosterd.
  5. Laat de bittere smaak van de azijn wat verdwijnen door zoetstof toe te voegen naar smaak.
  6. Meng de mosterdvinaigrette met de champignons en de ham en dien op.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *