Cranberry-appel cake

Recept details

Bereidingstijd40 minuten Porties8 personen
Calorieën219,7 kcalVetten6,86 gram
Koolhydraten31,13 gramEiwitten6,39 gram

Ingredienten

  • – 1 eetlepel vetstof
  • – 100 gram havermout
  • – 60 gram speltbloem
  • – 8 gram bakpoeder
  • – 300 gram appelmoes met stukken
  • – 3 eieren
  • – 1 theelepel kaneelpoeder
  • – 100 gram gedroogde cranberry’s
  • – 30 gram zonnebloempitten
  • – 15 gram gemengde zaadjes (lijnzaad, chiazaad, …)

Werkwijze

  1. Beboter en bebloem een bakvorm.
  2. Maal de havermout tot meel en meng dit met de speltbloem, een snuifje zout en de bakpoeder.
  3. Voeg de appelmoes erbij en roer alles door elkaar.
  4. Voeg de eieren erbij en meng alles goed.
  5. Meng de cranberry’s samen met de zaadjes en de kaneel door het deeg.
  6. Schep alles in de cakevorm en plaats gedurende 30 minuten in een voorverwarmde oven van 180°C.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *