Pastasalade met erwten

Recept details

Bereidingstijd40 minuten Porties4 personen
Calorieën147,1 kcalVetten7,17 gram
Koolhydraten38,26 gramEiwitten10,45 gram

Ingredienten

  • – 150 gram speltpasta, ongekookt
  • – 125 gram erwten
  • – 50 gram rode ui
  • – 3 eieren
  • – 3 eetlepels mayonaise
  • – 3 eetlepels ketchup

Werkwijze

  1. Kook de pasta gaar, spoel af en laat goed afkoelen.
  2. Kook de eieren hard en snij ze daarna in kleine stukjes.
  3. Snij de rode ui in blokjes.
  4. Meng de mayonaise met de ketchup tot je een mooie cocktailsaus bekomt.
  5. Meng de uien met de eieren en meng dit onder de pasta.
  6. Giet de saus net voor het opdienen, er doorheen en meng alles goed.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *