Pastaschotel met prei en ham

Recept details

Bereidingstijd45 minuten Porties4 personen
Calorieën485,2 kcalVetten10,16 gram
Koolhydraten49,76 gramEiwitten41,20 gram

Ingredienten

  • – 250 gram speltpasta
  • – 400 gram prei
  • – 350 gram ham
  • – 400 gram tomaten
  • – 125 gram gemalen kaas
  • – 250 gram champignons
  • – 250 ml light room
  • – cayennepeper

Werkwijze

  1. Kook de macaroni zoals op de verpakking staat beschreven beetgaar.
  2. Maak de prei schoon en snij in blokjes.
  3. Pel de champignons en snij ze in plakjes.
  4. Pel en ontpit de tomaten en snij ook deze in kleine blokjes.
  5. Stoof de prei in een pan en voeg daarna de tomaten en champignons toe.
  6. Laat alles goed gaar worden op een klein vuurtje nadat je wat cayennepeper hebt toegevoegd.
  7. Snij ondertussen de ham in blokjes en voeg bij de groenten.
  8. Giet de macaroni af, laat even uitlekken en schep hem dan in een ovenschotel.
  9. Voeg de light room bij de groenten en laat even opwarmen en indikken.
  10. Giet de groenten met de saus over de macaroni en bestrooi het geheel met de kaas.
  11. Zet eventueel de schotel ongeveer 15 minuten onder een grill zodat je een lekker korstje bekomt.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *