Steak Tartaar

Recept details

Bereidingstijd30 minuten Porties4 personen
Calorieën260,7 kcalVetten11,82 gram
Koolhydraten2,87 gramEiwitten35,61 gram

Ingredienten

  • – 600 gram americain
  • – 1 eetlepel mosterd
  • – 2 eetlepels mayonaise
  • – 1 eidooier
  • – 1 koffielepel ketchup
  • – 2 eetlepels kappertjes
  • – 2 eetlepels gehakte peterselie
  • – 3 eetlepels worcestersaus
  • – 1 eetlepel tabasco
  • – 1 sjalot
  • – 1 teentje knoflook
  • – 1 eetlepel balsamicoazijn

Werkwijze

  1. Snij het sjalotje en de look in kleine stukjes.
  2. Doe de americain in een kom.
  3. Voeg alle ingrediënten toe en meng dit in één keer tot alles goed is gemengd.
  4. Serveer met rauwkost en eventueel frietjes.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *