Witlofsalade met yoghurtmayonaise

Recept details

Bereidingstijd20 minuten Porties4 personen
Calorieën178,9 kcalVetten14,72 gram
Koolhydraten6,15 gramEiwitten5,31 gram

Ingredienten

  • – 300 gram witlof
  • – 100 gram spekblokjes
  • – 1 granny appel
  • – 1 eetlepel magere yoghurt
  • – 1 eetlepel mayonaise
  • – 1 theelepel azijn
  • – 1 theelepel citroensap
  • – 2 eetlepels zonnebloemolie
  • – Wat zoetstof

Werkwijze

  1. Meng de yoghurt met de light mayonaise, azijn, citroensap en zonnebloemolie en voeg eventueel wat zoetstof toe.
  2. Bak de spekblokjes in een pan zonder vetstof mooi krokant. Laat even uitlekken op keukenpapier.
  3. Snij het witlof in kleine reepjes en de appel in kleine blokjes.
  4. Meng het witlof met de appel en de spekblokjes en voeg de dressing toe.
  5. Kruid af met peper en zout.
  6. Dien koud op.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *